Gaffelkaka til Inger Karin

150 g smør
1 l surmelk
5 dl sukker
5 ss kakao
6 ts natron
9 dl mel

Smelt smør, avkjøl litt. Bland inn surmelk, tilsett sukker og natron. Stek i langpanne 180 grader, ca 40 min.

200 g smør
10 ss melk
8 ss kakao
2 ts vaniljesukker
2 ts kaffepulver
700 g melis

Rør jevn over varme, hell over gaffelprikket, varm kake.